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Il ristorante
Ristorante inteso come un momento di convivialità tra amici buongustai dove si possono scoprire i sapori e profumi della cucina tradizionale d’Arnad.
Piatti con prodotti esclusivamente del luogo, semplici ma gustosi, da ricette “d’antan” create dalla fantasia di chi ha dovuto inventare tanto avendo poco a disposizione.
Cosa si può gustare al ristorante durante le serate
CASSE-CROUTE ALL'ARNAIOTA
(Pasto tipico completo) comprendente:
Lardo, salame, salame di patate,
salignon, cotechino, patate,
burro e castagne, formaggio
ANTIPASTI
Piatto di lardo
Lardo, salame, salame di patate
Formaggio
Patate, cotechino e salignon
Burro e castagne
PRIMI
Minestra d'orzo (*)
Minestra di castagne
Seuppa
Polenta concia
SECONDI
Salsiccette
Bollito salato
Coniglio
CONTORNI
Insalata di stagione
Polenta
DOLCI
Bis di torte con panna montata
(*) Non disponibile per celiaci
VINI
Si potranno gustare esclusivamente vini del posto con maggior importanza per il rosso ARNAD-MONTJOVET D.O.C.
L’organizzazione garantisce circa 1000 posti al coperto
SERVIZIO RISTORANTE:
E’ importante ricordarsi che per poter ritirare le pietanze al ristorante bisogna munirsi dell’ordinazione
da farsi allo chalet in legno e pietra, distinto con il numero 1, che si trova all’inizio della manifestazione tra il padiglione
adibito a ristorante sulla destra e il padiglione adibito a sala consumazione sulla sinistra.
Ospitalità e ristorazione
Alimentari e prodotti tipici
Féhta dou Lar - Associazione lo Doil - P.IVA: 00656270071
tutti i diritti sono riservati
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