| • Home page |
| • programma |
| • cartina festa |
| • planimetria |
| • contatti |
| • ristorante |
| • piatti tipici |
| • slow food |
| • Bataille des Chèvres |
| • Châteaux ouverts |
| • Arev |
| • La celiachia |
| • Diversamente abili |
La strada del sale e degli aromi
Laboratori del gusto
in collaborazione con Slow food della Valle d'Aosta
in ogni Laboratorio avremo un piatto con LARDO d’ARNAD DOP presentato da CHEF ospiti della manifestazione
"Alla festa del lardo i laboratori li presenteremo come un gioco e come d
egustazioni guidate alla
scoperta dell'inedito, di quel che
non t'aspetti. Parleremo di vino, di
cibo con abbinamenti anche inusuali;
diremo la nostra e inviteremo
gli ospiti a fare altrettanto. E
intanto mangeremo. Il clima
dovrà essere di festa. Conviviale,
come dite voi giornalisti."
Fu così che da un'idea di Rinaldo
Bertolin nacque nel 2004 il Laboratorio
del Gusto alla Festa del
Lardo di Arnad. Una piccola struttura
allestita in modo suggestivo
dove appassionati di gastronomia
vi seguono nella degustazione di
vini, prodotti e piatti tradizionali.
| Giovedì 25 agosto ore 20.00 | |
Lardo con miele di castagno e pane nero |
VINI:
|
| Venerdì 26 agosto ore 19.00 | |
|
VINI: Torrette superieur - CAVE ONZE COMMUNES |
| Venerdì 26 agosto ore 21.30 | |
Lardo con miele di castagno e pane nero |
VINI:
|
| Sabato 27 agosto ore 19.00 | |
Lardo con pane nero noci, salame bovino di razza Valdostana |
VINI: Vini della Mosella (GERMANIA) - CERVIM |
| Sabato 27 agosto ore 21.30 | |
Lardo a confronto di tre produttori |
VINI: Vini della Mosella (GERMANIA) - CERVIM |
Quota di partecipazione: 17,00 €
Quota per soci Slow food: 14,00 €
PER LE PRENOTAZIONI
Ylenia 349.4230430 - info@festalardo.it
tutti i diritti sono riservati